Nuestra carta
Aquí encontrarás las opciones que tenemos en la Oveja negra vegana para que comas o cenes en este pequeño espacio seguro. Recuerda disfrutar de sabrosas recetas, no tiene que estar reñido con nuestra lucha. ¡No te quedes con hambre!
Entrantes
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Tacos de jackfruit a la barbacoa 13.60€
Jackfruit a la barbacoa, espinacas frescas, cilantro, cebolla y calabaza encurtidas, maíz, acompañados de limón y decorados con salsa bbq casera (tortilla de maíz). (PICANTE) (3 uds. si quieres un taco extra, ¡pídenoslo!)
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Nachos 12.60€
Con guacamole, queso vegano, chili de frijoles negros con soja picada y nata agria vegana. ¡Si los quieres con un toque picante puedes añadirle jalapeños gratis! (Nachos de maíz)
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Empanaditas de heura y cebolla 11.20€
Empanaditas de maíz rellenas de heura y cebolla acompañadas de salsa ají (5 uds.)
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Ensalada templada 13.60€
Con berenjena marinada, boniatos y tofu marinado, a la plancha, acompañados de rabanitos, lechuga y crema de aguacate
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Ensalada de mango 13.60€
Mango, queso griego vegano, nueces, lechuga, canónigos, cherrys y aliño de vinagre balsámico
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Chorivegano a la sidra 9.10€
Chorivegano con salsa de tomate, cebolla, ajo y sidra, servido con pan de semillas
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Croquetones 10.10€
de beicon vegano, champiñones con cebolla al vino blanco y calabacín con tomate seco (3 uds.)
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Pincho de tortilla 4.20€
Tortilla vegana con pan y veganesa (opción pan de trigo o de maíz)
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Faláfel de lentejas 9.90€
El clásico faláfel pero elaborado con lentejas, acompañado de salsa de yogur vegetal y menta (5 uds.)
Para comer
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Milanesas con salsa de tomate, queso y pesto 13.60€
Filete de legumbreta (soja, judías y alubias) empanado con salsa de tomate, queso vegano fundido y pesto vegano de albahaca y almendras con guarnición de boniato frito y veganesa (pregúntanos por una alternativa si tienes intolerancia al gluten)
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Milanesas con berenjena 13.60€
Filete de legumbreta (soja, judías y alubias) empanado con berenjena a la plancha, tomate natural, queso vegano y ajoperejil con guarnición de patatas y veganesa (pregúntanos por una alternativa si tienes intolerancia al gluten)
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Pan Pretzel de setas con bacon 14.20€
Pan Pretzel de setas con bacon vegano crujiente, lechuga y salsa especial con guarnición de yuca frita y veganesa
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Albóndigas de heura 12.60€
Con salsa casera de tomate, zanahoria y albahaca y con patatas gajo, acompañadas de una rebanada de pan de semillas (opción pan de maíz)
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Wrap de espinacas 12.60€
Espinacas, hummus de tomate seco y aceitunas negras, pepino, remolacha, zanahoria y cacahuetes con crema de yogur vegetal y menta
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Wrap de seitán 13.60€
Seitán a la plancha con verduras, queso griego vegano y crema de queso vegano, acompañado de patatas gajo y veganesa
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Chutney Burger 13.60€
Hamburguesa de garbanzos y remolacha con queso azul vegano, chutney de mango y pimientos a la plancha acompañada de patatas gajo y veganesa (opción pan de maíz ). Incluye tomate y lechuga.
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Vegan Queer Burger 14.20€
Hamburguesa de Heura, no-queso de cabra, cebolla caramelizada, tomate, canónigos y veganesa, acompañada de patatas gajo. (Opción pan de maíz)
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Hamburguesa "Oveja Negra" 13.60€
Hamburguesa de soja con queso vegano, bacon vegano y pepinillos acompañada de patatas gajo y veganesa. Incluye tomate y lechuga.
Extras que puedes añadir
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Extra Pan de Maíz 1.50€
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Bacon 1.50€
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Guacamole 1.50€
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Hummus 1.50€
Con aceitunas y tomate seco. Opción extra con tus platos. Ración grande con pan de trigo o pan de maíz: 6,5€
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Queso mozzarella 1.50€
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Ensalada 1.50€
Lechuga, canónigos, tomate, pepino zanahoria y remolacha
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Patatas gajo 2.00€
Para terminar de demostrar que la salud no está reñida con el placer ni la ética, os presentamos nuestras riquísimas tartas caseras.
Si tienes un cumpleaños, quieres merendar o simplemente darte un capricho en la Oveja negra vegana, aquí te ofrecemos nuestras opciones.
¿Te animas con nuestra famosa cheesefake sin gluten?
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Tarta de chocolate & nata 4.50€
con toppings de virutas de chocolate, almendra molida y sirope de chocolate
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Cheesfake 5.50€
De anacardos con base de galleta y mermelada casera (base de galleta de harina de arroz y maíz)
Nuestras bebidas se merecen una sección para ellas mismas. Cervezas artesanales, cafés especiales, diversas infusiones…; contamos con numerosas opciones sostenibles para que puedas pasar una tarde en nuestro local.
Cervezas
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Caña 1.60€
La Sagra
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Doble 2.40€
La Sagra
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Pinta 3.50€
La Sagra
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Tercio Sin Alcohol 3.30€
La Sagra
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Tercio de La Sagra 3.30€
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La sagra IPA 4.50€
Cerveza primaveral IPA
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Veer (Cerveza artesana) 4.50€
A elegir: Veer (plisner ale) o Sacco y Vanzetti (tostada suave, sin gluten)
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Península (Cerveza artesana) 4.50€
A elegir: Paseo (IPA, sin gluten) NO DISPONIBLE, Hop on (Hoppy Amber Ale)
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Patanel (Cerveza artesana) 4.50€
Artesanales del barrio de Carabanchel: De trigo, roja o negra
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*Extra Michelada 1.50€
Convierte el tercio que tú quieras ¡y disfruta de tu michelada!
Vinos
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Clearly Organic Verdejo 2.40€ copa / 10€ botella€
Vino blanco, eco
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Clearly Organic Sauvignon Blanc 3.60€ copa / 14.5€botella€
Vino blanco eco
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Clearly Organic Tempranillo 2.40€ copa / 10€ botella€
Vino tinto eco
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Guadianeja-Syrah 3.60€ copa / 14.5€botella€
Vino tinto eco
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Camino Romano-Ribera 4€ copa / 18€ botella€
Vino tinto, D. O. Ribera
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Tinto de veganx 3.00€
con limón o gaseosa y un chorrito de vermú
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Vermú 2.50€
Refrescos
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Raw de mango y naranja 3.00€
bebida isotónica eco
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Moon Mate 3.00€
Bebida energética ecológica sabor cítrico
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Agua con gas 2.50€
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Whole Earth 3.00€
Ecológicos, de manzana, jengibre o arándanos.
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Té Lindo 3.50€
Té negro con limón
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Fritz-kola 3.50€
Cola ecológica con o sin azúcar
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Fritz-limo naranja o limón 3.50€
Refresco ecológico
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Kombucha 3.80€
- Sabores: De jengibre & limón, frutos rojos o kiwi pepino & espirulina.
Y más…
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Limonada casera 3.00€
A elegir entre dos sabores: la clásica de limón o la refrescante con limón y coco
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Zumos 2.50€
De manzana, uva, naranja, melocotón y uva o piña (ecológicos, envasados)
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Sidra 3.00€
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Patxarán Etxeko 3.50€
